Подсолнечное против оливкового: Роскачество проверило масло на полезность

299

Можно заметить, что многие люди начали небольшую холодную войну по поводу пользы подсолнечного и оливкового масел.

Несомненно, они являются важными источниками полезных жиров и кислот для человеческого организма. И для того, чтобы развеять все мифы, сотрудники Роскачества решили сравнить такие “проблемные продукты”.

После всех проведенных исследований удалось сделать только один однозначный вывод. И оказалось, что подсолнечное и оливковое масла практически не отличаются друг от друга в плане пользы для человеческого организма и хорошего, качественного состава, который поможет поддерживать здоровье в норме.

Эксперты пришли к выводу, что и в том, и в другом масле есть достаточное количество витаминов, активных веществ, омега-3, омега-6 и омега-9. К слову, источником последнего вещества в большей степени является именно оливковое масло. А вот если вы хотите пополнить запасы омега-6, то придется остановить свой выбор на подсолнечном масле.

Специалисты подчеркнули, что все эти вещества являются обязательным условием для хорошего самочувствия. В особенности это касается женщин, тем более в климаксе или в состоянии, приближенным к нему. Это позволяет привести в норму гормональную систему и сделать ее изменения не такими заметными для человека.

Благодаря наличию в рационе полиненасыщенных жирных кислот можно существенно снизить риски возникновения тромбоза и сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому от оливкового и подсолнечного масел точно не стоит отказываться. Конечно, при отсутствии каких-либо медицинских показаний.

Фитостеролы в составе подсолнечного масла помогают провести профилактику склероза, снизить уровень холестерина и получить мощную дозу антиоксидантов. А вот если говорить про оливковое масло, то его состав помогает замедлить старение организма и улучшить работу мозга. Точно так же масло влияет на состояние волос, кожи и ногтей.