7-ка самых полезных овощей и зелени от профессора Университета Уильяма Паттерсона

193

Дженнифер Ди Нойа, достаточно известный профессор, назвала самую полезную зелень, а так же и список овощей, которые нужно включить в свой рацион в обязательном порядке.

Благодаря определенному витаминному составу, наличию микроэлементов, такие продукты помогают поддерживать здоровье и замедлять процесс старения.

В первую очередь стоит обратить внимание на кресс-салат. В нем содержится целых 15 важных витаминов и микроэлементов, которые помогают всем системам организма. Он помогает работе мозга, способствует укреплению костей, зубов, повышают иммунную защиту тела, поэтому это прекрасное дополнение к любым салатам, бутербродам или другим блюдам.

Пекинская капуста — еще один вариант, который однозначно поможет остановить и существенно замедлить процессы старения человека. Все витамины в ее составе способствуют быстрому и эффективному очищению печени, что помогает устранить все шлаки и токсины. Она улучшает состояние волос, зубов и ногтей.

Свекольная ботва — зелень, которую можно встретить в составе каких-либо блюд не так уж и часто, но на самом деле ее нужно добавить в собственный рацион обязательно. Все дело в том, что в ботве есть много магния, кальция, железа и бета-кератина. Это лучший способ улучшить работу нервной системы.

Шпинат — лучший помощник на диете, так как в нем содержится очень мало калорий. В идеальном варианте его можно есть просто так, поливая лимонным соком. При желании вы можете тушить, жарить шпинат, он все равно будет оставаться вкусным и полезным, особенно в составе разных салатов.

То же самое касается мангольда, цикория и салата айсберг. Все они содержат в своем составе много витаминов, они помогают регулировать гормональную, иммунную систему, проводить профилактику многих заболеваний, в том числе и самых серьезных. Если вы хотите оставаться здоровым человеком, то обязательно включайте эту зелень в свой рацион.